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暑い日が続きますね。そんな夏にぴったりな
CIMG7815_convert_20130801142350.jpg←でました営業部長ガンコ!
「カフェピア」のアイスコーヒーをご紹介します。

まず豆は、アイス独自のブレンドと焙煎度合い。
CIMG7811_convert_20130801141509.jpg←実際の豆。じっくり焙煎します。
豆は苦みのあるマンデリンを基調に3種ブレンド。
焙煎度合いも「フレンチロースト」といわれる深煎りにしています。
苦みを強くして冷たくしてもしっかり味わえるようにしてます。
CIMG7809_convert_20130801141631.jpg←機械で挽いてるようす
そして注文が入ってから、1杯1杯挽いています。
やはり挽きたてが一番おいしい状態です!

ここからが見せ場!
水を少なく濃いめにいれたコーヒーを
氷の中に熱いうちにざざ~~といれます。
こうすることで新鮮な風味を逃がさずに最高においしくなります。
CIMG7813_convert_20130801141725.jpg←氷のなかにざざっと!
こうして、風味のしっかりに苦みと甘みが広がるアイスコーヒーになります。

コーヒー好きの方も納得の絶品アイスコーヒーを是非おためしください!
ほんとにおいしいのです!ご来店お持ちしています!
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